Комбо "Fish" на 10 персон

85400,00
тнг
Набор рассчитан на 10 персон
428 гр на персону
9 480 тг на персону

Состав:

Осетр с маринованными шампиньонами в соусе унаги
-Осетр запеченный
-Шампиньоны
-Соус Унаги

Сет с морепродуктами
-Сашими из лосося
-Охлажденный лосось с соусом татаки
-Малосольный дорадо с перепелиным яйцом
-Тигровые креветки в яичном соусе

Рыбный сет
-Лосось копченый,
-Горбуша копченая,
-Эскалар,
-Скумбрия малосольная,
-Вяленые оливки, Артишоки на гриле, Шалот маринованный в бальзамическом уксусе

Сет канапе PREMIUM
-Татаки из тунца тар-тар из клубники
-Крекер с маскарпоне, манго и спелой малиной
-Филе угря, свежий огурец с кунжутом
-Тортилья,огурец,крем чиз,бейби осьминог